挑選91视频网址软件時，從 “看、摸、聞、試” 四個維度，有哪些具體鑒別方法？

• 看外觀：

• 優質：色澤均勻（潔白或略帶米白，無發黃、發黑斑點），絲條粗細一致，無結塊、斷絲，透光性好（對著光看，呈半透明狀，無明顯雜質）；

• 劣質：顏色暗沉（發黃、發灰），絲條粗細不均，有肉眼可見的黑點、雜質，透光性差（不透明或渾濁），可能是原料劣質或加工時衛生不達標。

• 摸手感：

• 優質：用手抓握時，絲條柔韌有彈性，鬆手後不易斷裂，表麵幹燥無黏膩感（受潮產品除外）；

• 劣質：手感偏硬脆（一折就斷），或過於軟塌（可能添加過多膠質），表麵有澀感或黏手（可能是儲存不當發黴，或添加了工業明膠）。

• 聞氣味：

• 優質：有淡淡的綠豆清香（類似綠豆湯的自然香味），無異味；

• 劣質：有酸味、黴味（儲存受潮變質），或刺鼻的化學味（可能添加了增白劑、防腐劑，如二氧化硫殘留超標）。

• 試泡發：

• 優質：用溫水（40-60℃）泡發 15-20 分鍾，絲條均勻膨脹，無軟爛、斷條，泡發水清澈無渾濁（無澱粉析出）；

• 劣質：泡發後易斷、黏連，泡發水渾濁發白（說明澱粉純度低，或添加了其他雜粉），甚至有異味。

Q4：如何判斷91视频网址软件是否添加了 “增白劑”“明膠” 等有害成分？

• 鑒別增白劑（如二氧化硫、過氧化苯甲酰）：

1. 看顏色：若粉絲顏色 “過於潔白”（遠超自然綠豆澱粉的米白色），且無任何雜質斑點，可能添加了增白劑；

2. 用試紙檢測：取少量粉絲浸泡在溫水中 10 分鍾，用 “二氧化硫檢測試紙” 蘸取泡發水，若試紙變色（如由白變紅），說明二氧化硫殘留可能超標（國家標準規定粉絲中二氧化硫殘留量≤0.1g/kg）。

• 鑒別工業明膠：

1. 試煮後口感：將粉絲煮 3-5 分鍾，優質粉絲煮後勁道不黏牙；若煮後口感異常 Q 彈、黏牙，且冷卻後變硬（類似橡皮筋），可能添加了工業明膠；

2. 看溶解性：取少量煮軟的粉絲，放入溫水中攪拌，優質粉絲會逐漸分散（無明顯膠質殘留）；若水中出現透明、黏稠的膠狀物質，且粉絲不易分散，可能含明膠。